Exprimidores de cítricos: tipos, selección y uso.

Los jugos de frutas y verduras pueden traer muchas emociones positivas y beneficiar la salud. Sin embargo, las bebidas compradas no siempre son de alta calidad, a veces son un peligro para las personas. Por lo tanto, muchas personas intentan usar exprimidores, pero estos aparatos deben elegirse con el mayor cuidado posible.

El exprimidor de cítricos es algo muy valioso si funciona correctamente y satisface las necesidades de los consumidores.

Para la selección adecuada de dispositivos, se recomienda estudiar los siguientes parámetros de cada exprimidor:

• capacidad del tanque;
• poder del propio dispositivo;
• calidad de limpieza;
• nivel de vibracion

Pero incluso antes de familiarizarse con estas propiedades, debe comprender claramente qué esperan los consumidores del dispositivo, cuál debería ser.En casa, un sistema automático siempre es mejor que un exprimidor manual. Este dispositivo libera el tiempo libre y el poder humano. Solo será necesario preparar el dispositivo para el trabajo y poner las frutas preparadas de acuerdo con las instrucciones.

Sistema de compresión:

• cortar los cítricos en 2 partes;
• exprime el jugo de ellos;
• tirar la cáscara en un recipiente especial.

Después de esperar el final del exprimidor eléctrico, puede tomar inmediatamente el jugo listo y beberlo con toda tranquilidad. Dado que los ingenieros se encargaron de quitar la cáscara de los limones y las naranjas, los aceites esenciales no caerán en la bebida. Debido a que el jugo será el más delicioso, no estará presente sabores extraños. La desventaja de estos aparatos domésticos es solo uno: depende en gran medida de la fuente de alimentación. Si no está garantizado, es mejor comprar exprimidores manuales.

Una de sus opciones parece una gran prensa de ajo. Este mecanismo permitirá obtener 50-100 g de jugo para aderezo para ensaladas. Pero exprimir al menos un vaso de bebida es más difícil.

Los ingenieros que han intentado mejorar los diseños tradicionales y superar sus deficiencias han creado un exprimidor manual en forma de aerosol. Ella no exige corte preliminar de frutas. Una varilla especial se inserta dentro de la fruta. Luego, presionando el pulverizador, recoger el jugo. La desventaja de este diseño es su baja productividad: el rociador solo puede irrigar el pescado, la carne antes de enviarla al horno.

El exprimidor manual de barrena es similar a una picadora de carne mecánica. El principio de su funcionamiento es el mismo:

• las materias primas se depositan en la bandeja;
• al girar el pomo, pasa por una barrena especial;
• El líquido comprimido pasa a través de una rejilla metálica, y las partículas sólidas permanecen de manera confiable en ella.

En restaurantes, cafés, bares y cantinas, se utilizan exprimidores eléctricos industriales. Tales sistemas le permiten obtener una cantidad significativa de jugo. Los desarrolladores deben proporcionar una cubierta que proteja las manos de los camareros.

En la economía personal, es excesivamente productivo y no justifica el dinero invertido en la compra. Además, el uso de un exprimidor serio sin un conocimiento técnico completo es imposible. Los profesionales recomiendan leer las instrucciones varias veces seguidas para evitar estrellar equipos costosos. Pero hablando del precio de los productos, es imposible ignorar el hecho de que el exprimidor de palanca (con la palanca de sujeción) es más caro que otros modelos manuales. La palanca bloquea la fruta en posición. Casi todas estas estructuras están hechas de aluminio de alta calidad o acero inoxidable.

Los exprimidores manuales, aunque son independientes de la fuente de alimentación, exprimen muy poco jugo. Para obtener la misma cantidad de bebida, como con la ayuda de prensas o sistemas de tornillo, tendrá que usar el doble de cítricos. Las prensas con una palanca funcionan desplazando la palanca hacia abajo. El jugo exprimido pasa a través del filtro y se encuentra en el tanque, ubicado debajo de la prensa. Pero si se requiere el máximo rendimiento,Es necesario dar preferencia al aparato de tornillo.

El jugo fresco es un placer solo si no tiene que esperar mucho tiempo. Después de todo, incluso en un día libre, usted desea comenzar rápidamente su negocio personal, y durante las horas de trabajo nadie esperará tarde al exprimidor. En el hogar, utilice dispositivos con una capacidad de 20 a 100 vatios. El principio es simple: cuanto más poderoso sea el dispositivo, más pronto será posible verter el jugo en un vaso.

Pero sigue siendo muy importante, por supuesto, donde se vierta. Después de unos minutos, las bebidas de frutas recién exprimidas pierden muchas sustancias útiles y no son tan sabrosas. Por lo tanto, la mayoría de los tazones en los exprimidores están llenos con 2-3 vasos de jugo. También hay modelos que sirven bebidas frescas directamente en un vaso o en una taza. En cualquier caso, debe prestar atención al aspecto de la boquilla del exprimidor. Este detalle ni siquiera debe pasar una pequeña gota de bebida más allá de la taza. Si el pico está equipado con otro filtro que complementa la unidad principal, será muy bueno.

Algunos exprimidores están diseñados para obtener jugo puro y otros, para producir bebidas con pulpa. Es necesario desde el principio elegir una u otra opción. Es recomendable comprar tales mecanismos que le permitan variar las dimensiones de las ranuras en la boquilla. Esto permitirá una mayor o menor concentración de pulpa. Pero sea cual sea el jugo que se haga, el material de construcción es muy importante.

El cuerpo del exprimidor está hecho de plástico o metal. Sin embargo, todas las partes en contacto con la masa de la fruta deben estar hechas de grados de acero inoxidable. Esta sustancia tiene una relación óptima de resistencia mecánica e inercia química. Las boquillas del kit deben ser de diferentes tamaños, ya que los cítricos pueden diferir significativamente entre sí. Pero sea cual sea la fruta que tenga que manipular, es necesario proporcionar un soporte especial. Esta parte le permite trabajar de forma más cómoda y segura.

Independientemente de la configuración del exprimidor y la cantidad de jugo que desee obtener, debe prestar atención a la elección del fabricante.Los dispositivos de la marca Bork son famosos por su funcionamiento estable y pueden usarse durante bastante tiempo. Los ingenieros de la compañía lograron resolver el problema del sobrecalentamiento del motor e incluso proporcionar control de velocidad. Para aquellos que desean comprar un dispositivo de alto rendimiento con un diseño decente, los productos de Philips y Bosch están destinados.

Pero incluso entre los productos de los fabricantes líderes, es necesario seleccionar cuidadosamente la modificación que sea adecuada para usted. Entre los dispositivos centrífugos vale la pena prestar atención a Philips HR1922. Está clasificado por los consumidores como un dispositivo potente y cómodo en funcionamiento. El motor, que desarrolla una fuerza de 1200 W, proporciona una extracción eficiente de jugo, incluso de frutas duras. En el compartimiento de trabajo, la mayoría de los cítricos se pueden cargar completamente, sin dividirlos en partes.

Los diseñadores lograron que en una corrida el exprimidor extraiga hasta 3 litros de líquido. Las piezas desmontables se lavan fácilmente en lavavajillas. Pero vale la pena señalar que este modelo tiene un precio alto.

Una buena alternativa es Bosch MES25A0. Dicha modificación funciona de manera rápida y eficiente, e incluso puede procesar trozos de fruta dura.El cuello ancho le permite cargar la fruta completamente, pero cuando prepara el jugo, es completamente imposible extraerlo de la torta. Pero el ruido en el dispositivo está prácticamente ausente. El exprimidor alemán es resistente. Lavar el producto es relativamente simple. Se incluye un pincel que te permite limpiar la rejilla.

Kitfort KT-1104 - Exprimidor, operando según el método de prensado en frío lento. Este diseño conserva cuidadosamente el sabor y las sustancias útiles. Con la ayuda de un filtro adicional, equipado con una rejilla con celdas grandes, puede obtener el jugo con pulpa. El motor exprimidor le permite operar durante 30 minutos sin interrupciones. Se proporciona la función inversa.

De los fabricantes turcos podemos recomendar productos de la empresa Maskot. Sus modelos están hechos de acero inoxidable de varios colores:

• azul
• naranja
• bronce
• verde

Para obtener un buen jugo, necesitas poder usar un exprimidor, de lo contrario, incluso los mejores dispositivos no te ayudarán. No importa si el jugo se exprimirá con sus propias manos o con un motor confiable, las reglas básicas serán las mismas. La selección de los frutos en sí es muy importante.Es inaceptable utilizar cítricos o sucios o deteriorándose. Además, no se puede cocinar una bebida de frutas escaldadas con agua hirviendo. Incluso si las naranjas, las mandarinas o los limones tuvieran una calidad impecable, su jugo sería francamente sin sabor. No puede cargar manzanas y otras frutas en exprimidor de cítricos.

Antes de cada inicio del dispositivo es necesario comprobar:

• está correctamente ensamblado;
• Está conectado a la red eléctrica;
• ¿Vale la pena?

Las instrucciones para la duración del trabajo continuo deben ser estrictamente observadas. Si supera este período, puede romper rápidamente el mecanismo. Incluso cuando el cuello le permite colocar la fruta por completo, debe tratar de cortarla en trozos pequeños. Esto no solo extiende el recurso del exprimidor, sino que también acelera la producción de una bebida. Empujar la fruta dentro del cuello solo se puede incluir en el empujador del kit, pero no manualmente.

Las valoraciones positivas de los consumidores ganaron el modelo Scarlett SC-JE50C03. Este es uno de los exprimidores más baratos, además de que su apariencia de bajo perfil le permite mezclarse armoniosamente con cualquier entorno. Entre las deficiencias, hay una longitud muy pequeña del cable de alimentación. Se trata de 1 m, por lo que incluso en una cocina pequeña para colocar el dispositivo no funcionará en todas partes. Pero este cable se oculta fácilmente dentro del exprimidor, de modo que durante el almacenamiento, ocupa relativamente poco espacio.

Polaris PEA 0930 funciona bien solo con fruta cortada en trozos pequeños. Pero dos veces para conducir los cítricos no es necesario, se comprimen a fondo de inmediato.

En el siguiente video encontrará una revisión del exprimidor de cítricos Philips HR2744 / 40.